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大虾的做法

时间:2024-03-29 16:14:17 浏览量:11235

虾的做法大全家常

大虾的做法?你是怎么做的?

谢谢邀请。

大虾分为很多种,淡水里的有青虾,草虾,

海水里的有中国对虾也叫东方对虾,斑节虾,南美白对虾,市面上所售的南美白对虾,大部分都是半海水半淡水养殖的,味道久佳。

海水里的大虾味道好,但价格太高。吃南美虾,可以做酸甜味的?大虾,今天就为大家分享这道菜!

主料:

南美白对虾四百克

配料:

花生油七十克,八角一粒,葱花十克,蒜片十五克,姜片五克,盐三克,白糖十五克,

生抽五克,米醋十克,番茄沙司二十克,香菜段五克,鸡汤二百克(清水加点鸡精也可以),

制作:

一,将虾剪去虾须,用牙签挑出沙线(先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断,两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断,然后从虾中间的一道缝挑出沙线。)

二,将虾洗净捞出沥水,用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗,烹制时便于虾脑出来。

三,鸡汤倒入碗中,加糖,盐,生抽,米醋,番茄沙司,搅匀备用。

四,锅内倒入三十克花生油,烧热放入虾大火炒一分钟,至虾身全变红盛出。

五,锅内倒四十克油,烧热先放八角炸香,再放葱姜蒜炝锅,倒入炒红的虾翻炒,倒入调好的鸡汤,盖上盖,大火炖五分钟。

六,至汤快尽,放香菜翻匀出锅。

虾有哪些做法?

话不多说 直奔主题

大虾简单的家常做法来啦

今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法


椒盐虾


做法如下


大虾洗净 去头去须去虾线 背部开刀 不要切断 加料酒 胡椒粉腌制20分钟

葱姜切丝 蒜切片 辣椒切丝备用

腌好的大虾控干水份 蘸薄淀粉

平底锅烧油 中高火 油温7成热倒入大虾 快炸2分钟至两面金黄捞出控油

倒出多余的油 放葱姜蒜辣椒煸香

大虾回锅 加一点点白糖 快速翻炒

撒上花椒盐(花椒盐干锅被干 擀成粉末状 食盐混合)

装盘 上桌

椒盐虾要趁热吃 带皮一起吃 皮脆肉嫩

好吃的停不下 满屋的虾香

让你流连忘返


番茄油焖虾



简单几步


葱切丝 浸泡水中 10分钟捞出 控干水

大虾洗净 去头 去须 去虾线 锅底油量大些 放入姜丝 滑入大虾

翻炒均匀

加入番茄酱 食盐 糖 清水 盖盖焖

焖10分钟 加入葱丝 翻炒几下 出锅番茄味十足

葱香 虾鲜

喜欢的朋友快快自己动手吧

小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨

求关注,求转发,求点赞,求收藏,求评论

你知道哪些北极虾的做法?

话说北极虾最好的吃法,就是解冻后直接剥壳吃,或者凉拌和做沙拉吃。但是解冻也要注意是室温,而且不要完全化开,就是刚刚解冻到能剥掉虾壳,虾肉微微有冰渣时,口感最好。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的,不管是炒、煮还是做汤,都会使虾肉变硬变腥,而且味道会特别咸,非常难吃。

上图就是“北极虾”,也叫北极甜虾,在我们大连也被叫做冰虾,因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾,一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。这种虾在海上捕捞上船后,立刻用蒸汽烘熟,然后冷冻、分拣、分装,整个过程不超过半小时,全程冷冻保存,所以我们拿到手里的虽然是冷冻的,却是熟的,解冻就可以吃。虾肉新鲜滑嫩,冰爽微甜,尤其是虾头里的橘红色“头籽”,滋味不比蟹黄逊色,非常美味。

当然如果,你还是喜欢北极虾拿回来加工过再吃的话,这里瑛子给大家分享三个,北极虾很普通的吃法。

一、椒盐北极虾

【食材】:北极虾 400克、生抽 1勺、椒盐 10克、蒜头 适量、洋葱 适量、香葱 适量

【烹饪步骤】

第一步:北极虾提前室温解冻。 摘去虾头。

第二步:锅中热油,将北极虾放入炸一次,捞出后,再复炸一次,口感酥脆!

第三步:炸好备用。 厨房纸吸去多余的油。

第四步:蒜头,洋葱,香葱切碎。锅中热底油,爆香蒜末和洋葱末。

第五步:倒入炸好的北极虾,掂锅翻匀,加入1勺的生抽,10克的椒盐,翻拌均匀,即可!

装盘撒葱花,增色增香。 椒盐北极虾完成!

二、爆炒北极虾

【食材】:北极虾 500克、芹菜 1小根、香菜 1根、蒜 3瓣、葱 1小根、姜 1小块、干红辣椒 1个、花椒 1小把、醋 1勺、料酒1勺、味达美 1勺、糖 半勺、盐 1勺

【烹饪步骤】

第一步:北极虾放入水中化冻,盛出,空出水分。

第二步:蒜切片,葱切小块,姜切片,花椒一小把,红辣椒一个。(因为给孩子吃,所以我没放太多红辣椒,喜欢吃辣的朋友们还可以多放几个红辣椒或者青椒。)

第三步:芹菜切成小段,香菜切小段。

第四步:起锅烧油。油温五成热放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味,放入芹菜继续翻炒。

第五步:放入北极虾来回翻炒。会颠锅的话颠三四次锅后依次放入味达美1勺、醋1勺、料酒1勺、糖半勺、盐1勺。来回翻炒,大约4-5分钟。

第六步待炒出香味放入切好的香菜翻炒几下出锅。

三、北极虾小米粥

【食材】:小米 100克、北极虾 10只、盐 少量、葱花、姜 少许

【烹饪步骤】

第一步:小米淘洗干净,用水浸泡1小时,砂锅熬煮约半小时。

第二步:北极虾洗净和姜一起放入做好的小米粥内煮开,最后放入盐和葱花,一锅美味的小米虾粥做成了。

以上就是瑛子知道的北极虾的做法。但是个人还是建议直接化冻就吃,这样才能吃出北极虾本来的鲜甜味。

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

盐虾的做法大全?

沂蒙山美食

相信很多小伙伴都喜欢吃虾,虾也是小伙伴们能经常吃到的食物,那么盐水虾怎么炸才会又酥又脆呢?一起来看看吧。

食材

大虾适量,胡萝卜适量

糯米粉100g,面粉100g,料酒10g,食盐5g,花椒粉3g,白胡椒粉2g,葱花适量,五香粉3g,鸡蛋1个,土豆1个

方法

1,在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉,腌制一下去除腥味。

2,擦一点胡萝卜丝和土豆丝,备用。

3,在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐,一边加清水,一边搅拌,搅拌至面糊状即可。

4,在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝,用面糊盖上。

5,把腌制好的虾,放在面糊上,放入油锅煎炸1分钟即可

如何做虾最简单又好吃?

最简单莫过于白灼

白灼大虾好吃美味,做法又非常的简单,于是很多家庭都尝试过做这道菜,然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味,饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题,又要在哪一步应该改进一下呢?不要着急,大厨来告诉你答案告诉你答案:白灼大虾加点东西,做出来腥味全无,吃起来更鲜。

第一步:将买回来的大虾洗净后用牙签挑出虾线备用。

PS:挑虾线的小窍门,不会的朋友们可以来试一下。

1、先将海虾头部和尾部去掉,剥掉虾皮。

2、一只手拿着牙签,另一只手掐住剥了皮的海虾,从虾尾部挑出虾线

3、手捏住虾线部位轻轻的从虾尾部拉出虾线即可,如果虾线断了就从别的地方继续挑出就可以了。

划重点,为什么要从虾尾部开始挑虾线呢,因为这里的虾线最粗,拉的时候不容易断。

第二步:起锅倒入适量的水,然后再往水中撒入少量的盐、大葱段、姜片,开大火烧开。

第三步:等到水完全烧开了之后再倒入海虾,这时要注意,我们的关键步骤到了,之后向锅中加入适量的酒,水再次烧开了之后煮1分钟就可以捞出来了,这时候煮出来的白灼大虾就可以端上餐桌,蘸着自己喜欢的蘸料吃了。

提示:煮虾的时候加点酒是可以去腥的,而且做出的大虾更新鲜,不过,煮虾千万不要煮太长时间,因为时间长了虾肉会变老,变紧,水分和营养随着时间延长而流失,吃起来不仅不鲜美还很硬。

煮虾不腥的窍门:煮虾的时候姜片和酒都可以去腥的,如果以上的方法大家还觉得有腥味的话可以在煮虾的时候倒入少量的酒,当然,酒在做菜的时候会慢慢的挥发掉,所以不用担心酒精的问题啦。

白灼大虾蘸料做法:

第一步:将姜和蒜都切成末。

第二步:起锅倒入少量的油,加入姜末和蒜末爆香,等到姜末和蒜末微微变黄,香味散发出来的时候就可以关火将它们倒出来了。

第三步:倒入碗中的姜蒜末放入一些蒸鱼豉油,这样一碗简单的白灼大虾蘸料就制作完成了,蘸着吃又甜又鲜美,大家有没有学会呢。

白灼大虾作为一款非常容易做的菜肴如此受欢迎也是有原因的,其中一条原因就是它尽可能保留大虾原本的鲜美口味,只是用一些蘸料就俘获了无数“吃货”的心;另一种原因是它的做法简单,虾受热时间短,所以保留的营养更加充分,也是很多养生爱好者非常喜欢的一种吃法,无论怎么样,它给我们的印象就是受众广、味道鲜,被点菜的几率非常的高。

好了,各位知道了吧,白灼大虾加点姜片或者酒都是可以去腥的,这样做出来的白灼大虾不仅不腥,而且味道更鲜。

大虾怎么做好吃?

大虾怎么做好吃?

大家好!我是小丫爱美食!很高兴能回答您提出的问题。大虾怎么做好吃呢?

大虾的烹饪方法有很多种,像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等,至于那种大虾的做法比较好吃,那就看你自己喜欢那种吃法了,自己喜欢的就是世上最美的。尤其是现在这个季节,大虾又便宜又肥美,最受孩子和老人喜欢的还是水煮大虾,吃水煮大虾可以更好的更深层次地品尝大虾的鲜美。

水煮大虾,也叫盐水虾,虾是高蛋白食物,营养价值也非常高,所以说这道菜也是百吃不厌的,下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢!

水煮大虾

食材:大虾500克、盐、料酒、姜片、姜丝、陈醋、生抽

步骤一:首先把大虾洗净,剪掉虾刺、须,调出虾线。

步骤二:锅中烧水,把姜片、盐提前放入锅中,待水温到达到70度,把大虾放入锅中,倒入适量的料酒,并用中小火慢煮。

步骤三:料汁:碗中放入姜末、陈醋、生抽,调一个料汁就可以了。不用放香油,以免夺去大虾的鲜美味道。

步骤四:煮大约三分钟后,大虾尾部自然卷曲,大虾的颜色变红,就时候就可以捞出,然后摆入盘中,即可食用。

烹饪小技巧:

1.煮大虾的时候一定要温水下锅。如果用开直接倒入大虾,这样大虾遇热水易收缩 ,导致煮出来的大虾肉质发柴。

2.大虾煮至虾尾弯曲,颜色变红,就代表大虾已经熟了。如果长时间的去煮,大虾肉质也会变柴,失去了那种鲜味。

清蒸虾吃腻了,虾还有什么其他的做法?

大虾的吃法有很多。除了清蒸一虾!还可以做辣子大虾。蒜茸大虾!炸虾排!?大虾!宫爆虾球。滑炒虾仁等!

虾怎么做更好吃?

虽然现在已经2019年的1月中旬了,但是按照大家的传统想法来说,真正的新一年开始还得是春节以后,自然就还是在“年末”最紧张忙碌的状态里,为新的一年做好准备,同时把过去一年的工作做个收尾。每天对着电脑起码要10多个小时以上,晚上睡觉肯定是2点以后,这样一段时间后,虽然每天都高度用脑,但是毕竟用的不是一个系统,觉得整个人都变“呆”了,不仅健忘还易怒。除了休息,就想着多吃点补脑的食物吧,别还没老呢就先痴呆了,噗。

要说不馋肉是假的,但是猪牛羊肉毕竟吃多了肥腻还上火,于是就刻意多吃一些海产品,比如鱼虾之类的来补补脑和优质蛋白好了。相比鱼类更喜欢大虾,毕竟做法简单而且还特别好吃。

通常家里买了虾都是做番茄味道的,但是食材都准备好了,才发现番茄酱没有了,西红柿也没了,只能临时改个做法,直接做成略带糖醋味道的好了。做完一尝,比番茄的还好吃呢。

【青椒炒大虾】

食材:青虾,胡萝卜,青椒,葱姜蒜,料酒或白酒,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,醋,糖

做法:

1、青虾洗净去头土虾线,放入一盐勺盐,一小勺料酒或者白酒搅拌均匀,腌制10分钟;胡萝卜洗净去皮切成片儿;青椒洗净去蒂切成片儿;葱姜蒜切片儿;

2、热锅凉油,油热以后放入两个姜片,然后把腌制好的虾放一小勺胡椒粉和一小勺淀粉搅拌均匀,放到锅中煎一下;

3、把大虾两边都煎到红润油亮就可以盛出来啦,其实这刚煎出来的虾就可以吃了,忍不住吃了一个,觉得真是咸香入味啊,但是看到切好的各种菜,还是决定继续炒吧;

4、另起锅,热锅凉油,油热以后放入切好的葱姜片爆香,然后放入切好的胡萝卜片儿,煸炒1分钟左右;

5、胡萝卜变色后放入切好的青椒片煸炒,放入半盐勺盐(2克小盐勺),我喜欢青椒比较过火点儿的,更入味,会多煸炒一会;

6、调制芡汁:放入两勺生抽,一勺醋,一小勺糖,一小勺淀粉,适量的水,切碎的两瓣蒜,搅拌均匀;

7、把调制好的芡汁倒入锅中,然后把煎好的大虾放入进去,芡汁冒小泡后煸炒均匀,临出锅撒一点点橄榄油提亮,就可以出锅啦。

这样一盘好吃的青椒炒大虾就做好啦,略带糖醋的味道,鲜香可口,不管是单独吃还是用汤汁泡米饭都是特别好吃,而且加入了胡萝卜还可以对缓解视力疲劳有好处呢,吃虾的同时还能补充蔬菜的摄入,是不是棒棒哒?

妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!

虾除了水煮,还有什么做法?

虾除了水煮,还有什么做法?

大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:虾最为简单的做法就是水煮了,也称为白灼,水煮最能保留虾的鲜度和原汁原味,只需少量水加上几片姜,再滴上几点油,一道白灼虾鲜甜又美味。

那么虾除了水煮,还有什么做法呢?

其实虾的做法还有很多,可以清蒸、油焖、香炸等等,另外还有一道比较出名的特色传统名菜——醉虾,醉虾是上海及宁波一带的特色菜肴,其对虾鲜度要求比较高,一定要用活虾才行,且是要活河虾。醉虾顾名思义,就是将活虾放入酒中,让虾醉晕,其口感略有腥味且有点吃生虾的感觉,对于有些人来说可能是人间美味,但对于我来说只需尝过一次即可。

今天分享一道比较家常的做法,也是平时在家会做的,青椒焖大虾,没有过多的配料,方法简单又美味,适合全家一起吃。

【青椒焖大虾】——味美肉嫩、鲜甜清脆

【食材】:虾、青椒、姜

【制作步骤】

步骤1:将虾摘去虾头,剥掉虾壳清洗干净后,放在刀板上,横着切一刀,取出虾线。(tips:虾横着切时,要注意不要过于用力,将虾切断,差不多切三分之二就行。)

步骤2:将青椒清洗干净后对半切,却除里面的青椒籽,切成长条后,再切成小丁,姜切成姜丝。

步骤3:锅热后倒入少许油,放入姜丝,再倒入青椒翻炒至变色、变软。(tips:炒青椒时,大约1分钟左右,如果想吃口感脆些的,还可缩短时间。)

步骤4:将大虾放入锅中,小火煎至虾变红色,底面有点焦时,再翻另一面,加上少许生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

成品图:一道味道鲜美、清脆爽口的青椒焖大虾可以开动啦。

【青辣焖大虾小贴士】

1、虾是容易熟透的海鲜,如果煮的时间过久,虾肉会变硬,所以不宜久煮。

2、这道菜里虾的虾壳是剥掉的,如果连虾壳一起煎,可以煎出虾油,味道会更香。

3、配料也可选红辣椒、西芹或洋葱等,也可加少许葱或大蒜,口感会更丰富。

最后结语

关于虾除了水煮还有什么做法就分享到这里了,其实虾还有很多种煮法,方法都还挺简单的,只要自己平时在家多研究一些方法,相信您也可以美味又好吃的虾。我是李家妈妈美食,关于虾您有什么不同煮法吗?欢迎大家留言,感谢您的点赞、支持和关注。

大虾怎么做比较好吃?

大家好!欢迎来到谈食者,我是你们的大(da)康,康大(dai)王。

谈食者、谈食、以食会友!

大虾的肉质真是鲜美,口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长,成泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。

做起来肯定又有人嫌麻烦说:不会做、做不好吃。那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。使厨房小白一看就会! 一起来看看吧!

油焖大虾

食材用料:

虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜 3颗、油适量、香菜少许

步骤做法:

1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。(可以用牙签这样很方便)

2、冷锅中倒入植物油,量略多,烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可,捞出备用。

3、然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。

4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘。

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爱美食的我你爱吗?

大虾怎么给宝宝做着吃呢?

虾仁很适合作为宝宝辅食的食材,其中含有 钙可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长,增强体质,我们一起来看看各年龄段宝宝虾仁的做法都有哪些吧,下面是宝宝虾仁的做法大全。

八个月到一岁宝宝吃虾仁的做法

宝宝虾仁菜汤面

材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用。

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来。

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

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一岁到一岁半宝宝吃虾仁的做法

青菜虾仁鸡蛋羹

材料:鸡蛋1个,虾仁4只,小油菜3颗。

做法:

1、要准备鸡蛋,虾仁,焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。

2、蛋与水的比例在1:1-1:2之间都可以,我用的是1:1.5,也就是一倍的鸡蛋,加了1.5倍的水。

3、鸡蛋液过筛,过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡,鸡蛋液会更细腻。

4、仁切块儿,油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力,切成宝宝适合的大小。

5、虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。

6、锅里水烧开后,把碗放到蒸锅屉上,中小火蒸熟。需要8-12分钟不等,与炉火大小,鸡蛋多少,都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固,来判断是否蒸熟。

7、熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。

虾仁鸡蛋卷

材料:大虾2只,鸡蛋1个,葱花少许,橄榄油少许。

做法:

1、鸡蛋打散,葱花切碎。

2、大虾去皮去虾线,剁成肉泥,葱花,橄榄油,虾肉泥搅拌均匀。

3、热锅,滴几滴橄榄油抹匀锅底,把散蛋液倒入锅内摊成薄厚均匀的鸡蛋饼,待蛋液凝固即可。鸡蛋饼翻面(为了好看),把调好的虾肉泥均匀的抹在鸡蛋饼上卷起。

4、把卷好的鸡蛋卷放在锅里蒸十分钟左右即可。

5、稍微晾凉一点切成可以入口的小块即可。

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一岁半到两岁宝宝吃虾仁的做法

玉米虾仁

材料:虾仁,玉米粒,生粉。

做法:

1、米粒洗净滤干水分。

2、火热油,下青椒,玉米粒,盐。

3、虾仁,一丁点生粉加一勺水,下锅勾芡。

虾仁黄瓜馄饨

材料:虾仁五六个,黄瓜适量,虾皮适量。

做法:

1、仁洗净去虾线剁细,黄瓜去皮剁细,剁一点虾皮(我是当盐用了,也可以不放),我还倒了一点橄榄油在里面。

2、馄饨皮对角切,分成四份,大小刚好宝贝一口一个,开始试了分成四个方形,感觉不好包,不如三角容易包。

3、好撒上面粉,放冰箱里就可以了。煮的时候可以用骨头汤。

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两岁到两岁半宝宝吃虾仁的做法

番茄虾仁

材料:虾,蛋,番茄酱,葱姜蒜。

做法:

1、虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。

2、锅凉油入虾仁炒至变红盛出。

3、勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末。

4、中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡。

5、虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

黄瓜炒虾仁手抓饭

材料:明虾十几只,黄瓜一根,姜蒜末少许,盐适量。

做法:

1、先剥虾,躯壳,去虾线,把虾仁切小段(小一点的宝宝方便使用,也可不切),留虾头。

2、后把黄瓜切三四段,挑一两段出来去皮切片切丁都可以。剩下的两段制作成竹子,上面用小刀刻一个方形框,慢慢掏成小坑摆盘备用。用剪刀把之前削的皮减几片叶子做装饰。

3、油,先下姜蒜(因为宝宝吃,量很少),炒香后放虾,虾头。翻炒一会,这样虾已经熟了,把虾头取出放在备用的黄瓜坑里。加黄瓜炒熟,加少许盐,一般黄瓜熟后就有汁水了。(提前把饭,用保鲜膜捏成饭团,宝宝一口一个的大小最好)出锅浇饭团上。

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