白菜粉条馅的素包子怎么做好吃?
主料:白菜100g、粉条100g、肉末500g、面粉500g辅料:料酒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、糖适量步骤:1、面粉中加入适量的酵母,适量的水,和成面团放到温暖处发酵2、肉末中放入料酒,盐,糖,味精,老抽,适量的水搅打上劲3、白菜洗净剁细后挤干水分备用4、粉条用热水泡软,剁碎5、肉馅中放入剁细的白菜6、放入剁碎的粉条,搅拌均匀备用7、发酵好的面团8、放到案板上揉匀,下称大小均匀的剂子9、把剂子擀成皮10、放入馅11、包成包子12、全部包好后,饧20分钟13、放入蒸锅,大火蒸15分钟,焖3分钟14、蒸好的包子。
豆芽白菜粉条包子怎么做?
1.切好的白菜丝放入凉菜盆内
2.过凉的粉条放在白菜丝上
3.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上
4.撒入1/2茶匙食盐
5.撒入少量椒盐
6.大葱的葱绿部分切成丝
7.大蒜去皮放在碗中,用擀面杖捣成蒜泥
8.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内
9.炒锅内放适量食用油,放入花椒和干红辣椒,小火炸至香料变色出香味
10.炸好的香辣油沥掉杂质,浇在盆里的食材上
11.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋
12.香菜洗净切成段
13.香菜段放在凉菜盆内
14.用筷子搅拌均匀即可
家里只有萝卜和白菜,我想包素包子怎么做?
主料
面粉
200g
白菜
半颗颗
粉条
30g
猪肉
300g
辅料
葱
一颗
姜
3大片
大料,花椒
少
耗油,十三香
适量
香油,盐
适量
步骤
1.面粉里加入酵母粉小半勺,分三次加水把面活光
2.把肉,葱,姜剁碎备用
3.锅里加凉水把粉条放入烧开,待软了捞出
4.粉条捞出后剁碎即可
5.白菜剁碎,挤出水份备用
6.锅里加油放入大料,花椒少许,油冒烟后关火,捞出大料,花椒
7.把肉馅,葱,姜,白菜,粉条放入锅中,加盐,耗油,十三香,香油拌匀即可(要比饺子馅少为口重点)
8.把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子,在擀成片,加入拌好的馅包成小包子
用白菜豆腐粉条做素馅应该怎么调?
白菜清洗干净后,凉干水份后,剁碎,粉条用温水泡开后,剁碎,豆腐切小方块,备用,首先把剁好的粉条,锅内加油热,放葱花,姜,炒出香味后,放粉条进行翻炒好后,凉凉开始,调馅,把白菜,豆腐放一起,加盐葱,姜,花椒粉,老抽,味精,搅拌均匀即可,这样的包子馅好香哦!
白菜素馅包子怎么调馅?
和面的方法与做其它馅料的包子方法相同。主要是在做圆白菜馅素包子时的调馅方法,与圆白菜相配的其它食材有:粉条、虾皮、葱、味精及调料香粉、香油(或花生油其它植物油)等。馅素包子做的好吃,和馅也是比较主要的一方面。另外,若是家庭自己做来吃,建议在馅料里加点经过浸泡后的香菇碎(若有条件搅打成泥状为佳),这样不但口感好,而且营养更佳全面。
白菜素馅包子的做法,白菜素馅包子怎么做好吃?
把白菜切成小丁丁放盐腌一会儿,把水份捏干,再准备些粉条切碎,豆腐切丁丁,然后拌在一起,加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟,要冒气后才算时间哦。
包大白菜粉条包子?
包白菜粉条包子,需要事先把粉条煮熟剁碎,这样拌到白菜里口感才好。你如果不把粉条儿煮敦,最少也要把粉条用热水泡软,否则粉条吸收不到足够的水分会变得很硬。另外,白菜粉条包子里面加木耳,味道更好。