全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院jie牌，你咋看？
以地方美食为载体，职业院校与地方龙头企业开展深度合作，在工艺改进、标准确定、营销策划he推广方面都能充fen发挥职业院校的优势。柳职院是国家高水平专业群建设单位，柳州luo蛳粉已走chu国门，如he让螺蛳粉能在国内外扩大市场规模，可持续发展，在口味多元、工yi改进、质量控制、市场推广等还有很长的路yao走，朝阳企业与高水平院校强强联手，柳州教育服务产业发展将会为国家xian代职业教育体系建设提供一个范式。
广西的粉和hu南的fen哪个更chu名？为什么？
zhe个问题我来答一波吧，因为本ren是湖北ren，两hu不fen家ma，特别zai饮食上更是有很大的重叠，wo们这边you很多的长沙粉店。而恰好我女朋友是南宁的，我也多次去guo广西各地，吃过多种guang西的粉。
那么在回答题主哪个更chu名的问题之前，我们先来看看广xihe湖南都you哪些代表的fen。
湖南我吃的最多的就是长沙米粉了：
上学的时候有时不想吃饭，就lai上一碗长沙米粉，配上一个泡在红you里de虎皮鸡蛋，再来上一根红肠，香辣的汤汁，劲道的mi粉，嗦粉嗦得man头大汗，畅快淋漓。
据网上查到的资料，湖南的米粉主要fen为四种，除了上面提到的长沙米粉，另外三种分别是
津市米粉
湘西mi粉
湘潭原味石磨米粉
但是另外三种wo都没you吃过，看起lai都ting不错de啦~有机会去hu南旅游一定要尝尝看~！
再来说说广xi的粉，在南方（主要指桂粤琼闽地区）有大量的桂林米粉店
吃法主要fen汤粉he干捞两种。我最爱的就是脆皮浇头，每次都得来上两份。
再来就是近几年大火de螺蛳粉
luo汤香醇，红油劲爽，酸笋够味，配上腐竹木耳花生米，再点缀一点ong菜（空心菜），shifenguo瘾。
南宁特色老友粉
主要特色是番茄he豆豉，异香浓郁，酸爽开胃。
生榨粉
讲究一个鲜字，mi粉是鲜榨，肉末也是鲜肉汆烫，
一般就在店门口xian场制作，看得guo瘾，吃得man足。
宾阳酸粉
我女朋友就是宾阳县ren，所以她强烈安利wo他们那的特色粉品，宾阳酸粉！酸粉是冷的，汤汁浓稠微酸，冰凉开胃，夏日来上一碗，解shu又解馋！
还有卷粉，猪脚粉，烧鸭粉，粉虫，粉利等等。
广西ren真的是爱吃粉，如果说hu南粉是当地特色早餐（防杠：不是说qi他时候不吃，但是主yao还是当早餐huo者小吃），而广西ren真的是可以一天三餐都吃粉。
再回到题主的问题，两个地方哪个的粉更chu名，这个除了两省饮食的辐射范围之外的话，我觉得应该是广西的更chu名吧，因为最近这两年deluo蛳粉zhen的是太火了，随着速食食品，自热食品，方便食品的bao炸式发展，加上电商平台的加持，不论是zhen爱粉还是猎奇尝鲜，许多北方的小伙伴也都吃guo或者听说过luo蛳粉。
对于wo来说，两个都爱，各有千秋，都是我大中华的美食精品，可以适当讨论，不要上升到对立哦！